Les voici toutes nouvelles toutes belles : les bûches de Noël célèbrent le design et surtout la gourmandise. Notre sélection 2018 !
La buche Pomposa de Pierre Hermé à La Mamounia
Sablé à la farine de châtaignes, biscuit moelleux aux éclats de marrons, crème aux marrons glacés, crème de mascarpone à la rose. Prix : 680 Dh pour 6/8 personnes
La bûche Mystic de La Madeleine de Proust
Croustillant praliné avec ses noisettes caramélisées et biscuit moelleux aux noisettes, ganache légère Jivara & Tanavari et crémeux aux fruits de la passion.Â
Bûche série limitée 10 Kalamansi caramelia du Fairmont
Biscuit moelleux, crémeux ivoire kalamansi, mousse allégée caramelia, perle craquante noir. Prix : 690 Dh
Mouchara-bûche du Four Seasons
Un moucharabieh en chocolat qui cache un biscuit croquant aux amandes, une mousse legère au miel, un crémeux aux amandes et une gelée de thé à la menthe. Prix : 450 Dh pour 6/8 personnes
La bûche Duchesse de Paul
Génoise nature au sirop vanille, crème pralinée amandes et noisettes, pâte d’amandes, le tout renfermant un délicieux nougat craquant. Prix : 450 Dh pour 10 personnes
La pomme d’amour en bûche de Amoud
Biscuit au caramel, croustillant au chocolat blanc, crémeux de caramel au beurre salé, pommes pochées,mousse au caramel. Prix : 345 Dh pour 8/10 personnes
La bûche croustillante café-chocolat du Royal Mansour
Une création inédite pour célébrer les fêtes de fin d’année. Prix : 600 Dh pour 6 personnes
Le sapin d’Amoud
Une création spectaculaire qui fait son petit effet autant sur la table que pour les papilles ! Croustillant au chocolat au lait Jivara de Valrhona, crémeux et mousse au chocolat noir et biscuit au cacao. Prix : 500 Dh pour 8/10 personnes.
